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幻の洋梨 ル・レクチエが旬を迎えています|刈羽 ホテル宿刈

幻の洋なし ル・レクチエ 新潟の冬の味覚を時々ご紹介していますが、このル・レクチエもそのひとつです。 新潟に洋なしというのを不思議に思う方もいらっしゃると思いますが、発祥は明治36年に遡りますからその歴史は大変長いです。

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刈羽のホテルなら宿刈におまかせください

刈羽に新しいホテルが誕生します 場所は新潟県刈羽村、のどかに田園風景の広がるところにあります。 注目していただきたいところはその立地です。 柏崎刈羽原子力発電所まで車で約2分のとても便利なところなんです。 東京電力ホール … 続きを読む

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新潟の冬の味覚はズワイガニ

ズワイガニはこれからが旬 ズワイガニの猟期は新潟県以北(北海道を除く)では10月1日~翌年の5月31日でまさに冬の味覚なんです。 茹でカニは一番ポピュラーな食べ方ですが絶品です。 そのほか、かにしゃぶ、焼ガニを始め、いろ … 続きを読む

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新潟の冬の味覚は寒ブリ |刈羽のホテル 宿刈

新潟の冬の味覚はたくさんありますが… 一押しのおすすめは寒ブリです。

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宿刈スタッフのひとり言

新潟の味覚 前の記事 新潟の冬の味覚 で「のっぺ」「へぎそば」「日本酒」についてお知らせしました。 今回は第2段として「のどぐろ」と「鮭」をご紹介します。

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刈羽 ホテル 宿刈スタッフの独り言

ビールの苦みが認知症予防? 11月28日にキリンと東京大学などが「ビールに含まれるホップ由来の苦み成分に、アルツハイマー病の予防効果があること」に関する研究結果を発表しました。 記事によれば認知症の人は国内に462万人も … 続きを読む

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刈羽 ホテル宿刈スタッフより

時代の流れに乗り遅れないように 今朝、ニュースをチェックしていたら日本郵便が、公共料金の明細などの重要な情報をインターネット上の個人ポストで受け取れるサービスを来年7月から始めると発表されていました。

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刈羽のホテル 宿刈スタッフからのお知らせ

新潟の冬の味覚について 新潟は四季を通じて様々な美味しい食べ物があります。 今日は新潟の冬の味覚を少しご紹介したいと思います。

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刈羽の宿泊は宿刈におまかせください

刈羽のホテル宿刈スタッフからのお知らせ 11月の最後のお休みとなった今日、お天気はあいにくの雨模様でした。 これから冬に向かっていろいろな備えを皆さんされることと思います。

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刈羽のホテル 宿刈からのお知らせ

刈羽のホテル 宿刈スタッフより 今日も青空の見える良いお天気ですが、冷え込みは厳しくなってきました。 気象庁が12月から来年2月にかけての冬のお天気の傾向について発表しました。それによれば刈羽のある東日本ではおおむね平年 … 続きを読む

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